Wie man ein elegantes Erntedankfest für 200 $ oder weniger wirft

Es ist großartig, Dinnerpartys zu veranstalten – Sie können kochen, dekorieren, essen, trinken und mit Freunden abhängen, ohne das eigene Zuhause zu verlassen. (Außer, wenn Sie etwas vergessen und einen kurzen Abstecher zum Lebensmittelgeschäft machen müssen. Was mir manchmal passiert. Ok, es passiert mir jeden Zeit.)

Hosting Thanksgiving aber? Das ist ein ganz anderes Spiel.

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Thanksgiving bringt eine lange Liste von Erwartungen mit sich, was bedeutet, dass der Gastgeber ernsthaft unter Druck gesetzt wird.

Es gibt so viele klassische Thanksgiving-Rezepte und jeder hat andere Favoriten, so dass Sie es sich nicht leisten können, etwas auszulassen. Und da es das am meisten erwartete Fest des Jahres ist, müssen Sie Ihren Tisch und Ihr Esszimmer für diese Gelegenheit mindestens ein wenig verkleiden. Außerdem besteht die Tatsache, dass das Erntedankfest den ganzen Nachmittag und Abend dauert, sodass Sie viel Alkohol brauchen.

Es ist zwar zeitaufwändig, alles zusammen zu setzen, aber das größere Problem ist, dass es sehr teuer werden kann, wenn Sie nicht auf ein Budget achten.

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Einen billigen Erntedankfest zu werfen, ist eine Sache – einen Truthahn braten, einen fünf Pfund schweren Sack Kartoffeln zerdrücken, eine Schachtel Wein und einen im Handel gekauften Kürbiskuchen herausnehmen und einen Tag lang nennen – und vielleicht genau das, was Sie wollen mache dieses Jahr Mehr Kraft für Sie! Wenn Sie jedoch Ihr Fest auf die nächste Stufe bringen möchten, ohne die Gesamtkosten zu überschreiten, verwenden Sie die folgenden Rezepte, Baumarktprojekte und Tipps.

Der genaue Betrag, den Sie ausgeben, hängt davon ab, wo Sie leben, wo Sie einkaufen, wie viele Personen Sie hosten und welche Produkte und Zutaten Sie kaufen. Wenn Sie diese Richtlinien für eine Gruppe von etwa acht Personen befolgen, erhalten Sie rund 200 US-Dollar. Sie können jedoch Dinge weglassen, die Sie nicht für notwendig erachten, oder je nach Ihrer Gästeliste nach oben oder unten skalieren.

1. Halten Sie die Türkei einfach (28 $)

Truthahn Wie man ein elegantes Erntedankfest für $ 200 oder weniger wirft

Die Kitchn.

Butterball-Truthähne sind zwar nicht die beste Qualität, aber lecker und kostengünstig. Die meisten kosten etwa 2 US-Dollar pro Pfund und ein kleiner Truthahn schmeckt tatsächlich besser als ein größerer, da er nicht so lange braten muss, was bedeutet, dass er feucht und zart bleibt. Ein 12-Pfund-Truthahn anstreben; das sollte Ihre Gruppe von acht ernähren und viele Überreste hinterlassen.

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Truthahn so schnell wie möglich kaufen (die meisten kommen gefroren) und tauen Sie ihn dann für 24 Stunden im Kühlschrank auf (fünf Pfund Gewicht) (Ihr 12-Pfund-Truthahn braucht etwa drei Tage zum Auftauen!). Wenn Sie zum Braten bereit sind, entscheiden Sie sich für dieses einfache Rezept von The Kitchn, das nur einen Truthahn (24 USD), zwei Tassen natriumarme Hühnerbrühe (2 USD) und zwei Butterstäbchen (2 USD) verlangt. Da die Hühnerbrühe normalerweise in Behältern von ½ Liter Größe geliefert wird, verwenden Sie die restlichen zwei Tassen und Ihren Truthahn-Tropf sowie etwas Mehl aus Ihrer Speisekammer, um diese einfache Bratensoße herzustellen.

2. Machen Sie 4-Zutaten Kartoffelpüree, die alle umhauen wird ($ 9)

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Food Network.

Butter ist eine wichtige Zutat in Kartoffelpüree, aber was sie wirklich über den Rand bringt, ist Sauerrahm. Dieses Barefoot Contessa-Rezept verlangt nach einem Drei-Pfund-Sack Kartoffeln (3 US-Dollar), einem Stück Butter (1 US-Dollar), etwas Milch (3 US-Dollar) und einer halben Tasse Sauerrahm (2 US-Dollar).

3. Verwenden Sie die übrig gebliebene Milch und Sauerrahm aus Kartoffelpüree in einer Auflaufform für Süßkartoffeln (5 $)

Es gibt viele komplizierte Aufläufe mit süßen Kartoffeln da draußen, aber ehrlich gesagt, sind einfache Süsskartoffelpürees mit gegrilltem Marshmallow-Belag die besten. Es wird nicht das eleganteste an Ihrem Tisch sein, aber es wird ein Publikumsliebling sein.

Kochen Sie drei Pfund geschälte, gehackte Süßkartoffeln (3 Dollar), abtropfen lassen und mit einer Tasse Milch und einer halben Tasse Sauerrahm aus dem Kartoffelpüree zerdrücken. Alles mit etwas Salz und Pfeffer würzen, die Brei in eine Auflaufform geben und mit Marshmallows bestreuen (2 Dollar). Braten Sie nur so lange an, bis die Marshmallows hellbraun sind. Später wird sie wieder aufgewärmt, wenn Sie es vorher schaffen.

4. Anstelle des grünen Bohnenauflaufs braten Rosenkohl (9 $)

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Kevin kocht.

Grüne Bohnen-Auflauf besteht aus einer Vielzahl von Zutaten. Es ist auch… nicht sehr elegant? Geröstete Rosenkohl hingegen sind einfach, edel und das einzige andere herkömmlich akzeptable grüne Gemüse für Ihren T-Day-Aufstrich.

Verdoppeln Sie dieses Honig-Balsamico-Rosenkohlrezept mit drei Pfund Rosenkohl (9 $) – plus Öl, Salz, Pfeffer, Honig und Essig aus Ihrer Speisekammer.

5. Machen Sie eine Gemüsefüllung, die genau so ist, wie die Mutter jedes Mal gemacht hat (8 $)

pikante Gemüseschüssel wie man ein elegantes Erntedankfest für 200 $ oder weniger wirft

Budget-Bytes

Wenn es um köstliche Füllung geht, ist eine relativ lange Zutatenliste nicht verhandelbar. Eine Vielzahl von aromatischen Gemüse und Kräutern gibt dem Brotgeschmack seinen Geschmack, und Butter und Brühe sind notwendig, um die Dinge feucht zu halten (sorry). Dieses Rezept von Budget Bytes dient jedoch acht und kostet weniger als $ 8.

6. Halten Sie Ihre Gäste glücklich, während das Abendessen mit einem herrlichen 3-Zutaten-Vorspeise (5 $) kocht

Süßkartoffeln Wie man ein elegantes Erntedankfest für 200 $ oder weniger wirft

BuzzFeed.

Es ist leicht zu denken, Oh, das Abendessen wird so ein Fest sein, dass ich keine Vorspeisen rausbringen muss. Theoretisch macht das Sinn. In Wirklichkeit wird es nicht fliegen. Die Gäste werden wahrscheinlich hungrig werden, und wenn Sie einen Aperitif ausgeben, werden Sie nicht ständig darauf achten, wann das Abendessen fertig ist.

Zum Glück können Sie einen wirklich eindrucksvollen Aperitif zubereiten, indem Sie ein Pfund Süßkartoffeln (1 USD) in Scheiben schneiden und braten und dann Ihre Runde mit Schmieren aus einer Wanne mit Schlagsahne (3 USD) und etwa einer Unze gehackten Pekannüssen (1 USD) vollenden.

7. Kaufen Sie Cranberry-Sauce, einen Kürbiskuchen, einen Pekannuss-Kuchen und etwas Vanilleeis ($ 40)

Es ist in Ordnung, nicht alles von Grund auf neu zu machen, vor allem, wenn Sie nicht schon eine Menge Thanksgivings gehostet haben. All diese Dinge sind in allen Supermärkten rund um Thanksgiving leicht zu finden und relativ günstig.

8. Outsource Dinner Brötchen und einen großen Salat für Gäste (0 $)

Sogar viele Leute sind dazu bereit eifrig, um etwas zum Thanksgiving-Dinner beizutragen. Wenn Freunde fragen, was sie mitbringen können, können Sie ihnen folgendes zuordnen: Brötchen, einen großen Salat, eine Vorspeise, eine Torte. Seien Sie nicht spezifisch – vertrauen Sie darauf, dass sie etwas Großes bringen. (Fragen Sie auch nach Wein, aber dazu unten mehr.)

9. Servieren Sie einen großen Cocktail statt einer vollen Bar (25 $)

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Domesticate mich

Die Vorteile eines Big-Batch-Cocktails sind zweifach. Erstens muss niemand Zeit damit verbringen, während der Party einzelne Getränke zu mischen. Zweitens müssen Sie keine volle Bar ($$$) auf Lager haben.

Dieser mit Bourbon gewürzte Apfelwein-Punsch ist ein Publikumsmagnet, und alles, was Sie für eine doppelte Menge des Rezepts (ungefähr 16 Portionen) benötigen, ist eine 750-ml-Flasche billigen Bourbon ($ 19), eine halbe Gallone Apfelwein ($ 3), zwei Zitronen (1 Dollar) und zwei Dosen Ingwer-Bier (2 Dollar). Schwenken Sie einen geschnittenen Apfel und einige Zimtstangen in den Schlag, um zusätzlichen Schwung zu bieten.

10. Bitten Sie die Gäste, Alkohol mitzubringen, aber etwas Wein und Bier zu kaufen ($ 30)

Die meisten Gäste, die an Thanksgiving trinken möchten, bringen wahrscheinlich eine Flasche Wein oder ein Six-Pack mit, ohne dass Sie es erwähnen, aber es ist nicht unhöflich zu fragen – schließlich veranstalten Sie die ganze verdammte Mahlzeit.

Beginnen Sie zusätzlich zu Ihrem großen Cocktail mit einer günstigen Flasche Rot (10 USD) und Weiß (10 USD) und einem Six-Pack mit etwas Einfachem, wie Stella oder Heineken (10 USD).

11. Kaufen Sie Themed Servietten (5 $)

 Wie man ein elegantes Erntedankfest für 200 $ oder weniger wirft

Party Stadt.

Diese süßen Servietten sind so subtil, dass sie die Stimmung Ihrer Party nicht ruinieren, aber sie machen trotzdem Spaß. Zwei Packungen setzen Sie $ 5 zurück.

12. Lassen Sie die Gäste sich mit Platzhalterkarten besonders gut fühlen ($ 13)

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Ziel.

Kleine Berührungen können einen langen Weg gehen. Ein 12er-Pack dieser entzückenden Platzhalter für Kürbis kostet nur 13 US-Dollar.

13. Fülle eine Vase mit Faux Berry Stielen (15 $)

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Drei dieser Stiele genügen, um einen Beistelltisch auszubilden. Und da sie gefälscht sind, können Sie sie im nächsten Jahr wieder verwenden. Jeder kostet 5 $.

GESAMT: 192 $

Ich habe dir gesagt, dass es möglich ist.

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